litson baboy!

meron ba kayong alam na design ng litsunan ng baboy... share niyo naman kung papano
or anong pinakamadaling paraan mag litson ng baboy at papano... i mean anong mga inilalagay bago ito litsonin> normally ilang oras bago ito maluto

salamat po mga kaymeyts.

bro...eto...simple...lang...pero...rock...heheh

salamat.



ummmmm yummy!

[cromon]

sarap sir nico!!!

[RENEGADE]

Originally Posted by sir_nico

bro...eto...simple...lang...pero...rock...heheh

ito ang tunay na pampabata hehehe

[devonloch]

SIR NICO....para na ba yan sa NEXT KITAKITZ ng mga DUGONG BUGHAW???

litson goes with any tipple especially with
johnny walker BLUE !

[jrb.uk]

Pag linis na ang baboy at nakuha na lahat ng laman loob....,banli-an mo ng mainit na tubig ang loob ng baboy para medyo luto na sa loob tapos lagyan mo ng asin at betsin ang loob pampalasa, pasok mo ang kawayan simula puwet....he,he,he..hanggang lumabas ang dulo ng kawayan sa bunganga,.....tapos pasakan sa loob ng lemon grass(tanglad) o di kaya dahon ng saging or dahon ng mangga, sa balat silvers swan lang pamahid pampapula,tapos isara ang tyan tahiin alambre puede na,depende sa laki ng baboy mo,2-3 hours luto na litson.paikutin lang maigi sa uling. sana makatulong ito kaibigan.....

[FORTBONIFACIO]

tataas na naman kolesterol ko nito.....

minimum......saan mo ba gagawin ang pag lilitson....kung sa tate mahirap yaang pinas style.....pugon o big oven ang ginagamit....kung mag bebenta ka ng litson Oven para mas mabilis pero hindi basta basta....nilalagyan ng tubig ang loob ng oven para hindi mahilaw at maging malutong....dahil kung sa slow cooking hindi magiging maganda ang resulta.

[JMJ Brothers]

Originally Posted by sir_nico

bro...eto...simple...lang...pero...rock...heheh

Sarap po...

[Camarines]

http://www.youtube.com/watch?v=ZJcDg5I03FE

[Camarines]

http://www.youtube.com/watch?v=-P4zoI7BDOY

[hennie]

siguro iyong lilitsunin ay alaga nila. kasi kung bibili ka ng ganyan kalaki na buhay at kakatayin at lilitsunin ay baka mas mura pa iyong bumili ka na lang ng nilitson na. correct me if i am wrong.

[RENEGADE]

sarap talaga ng litsong baboy

Originally Posted by FORTBONIFACIO

tataas na naman kolesterol ko nito.....

minimum......saan mo ba gagawin ang pag lilitson....kung sa tate mahirap yaang pinas style.....pugon o big oven ang ginagamit....kung mag bebenta ka ng litson Oven para mas mabilis pero hindi basta basta....nilalagyan ng tubig ang loob ng oven para hindi mahilaw at maging malutong....dahil kung sa slow cooking hindi magiging maganda ang resulta.

noy fb,
papano gumawa ng pugon at saan mo ilalagay ang tubig?
sabi ng iba pwede na rin ang drum at hatiin sa gitna.
paano kaya ginawa tong meron automatik turner na nakita ko sa yoTUBE
na post ni camarines... mukhang mga noypi ang nalilitson


regards noy.

[tinalupan]

Ang tunay na SECRET para sumarap ang BALAT ng lechon....hindi na magiging secret...pero eto na....paspasan mo ng "GATAS" habang pinaiikot...iyan ang tunay na secret para lalong sumarap ang balat ng lechon.

nakakagutom naman yannnnnnn...



_______________________________________
Success is not a destination it is a long….journey!!

[FORTBONIFACIO]

Noy Buster ito ang set-up nyan......humanap ka ng malaking oven...yong mga lumang model na oven na ginagamit sa galley....actually maliit lang ang loob nyon gawa ng may mga division kaya i-improvise mo tanggalin mo yong mga division nya hanggang sa lumaki....yong pinapatunagan ng mga division itira mo yong sa gitna para may pag patungan ka ng pantuhog na gawa sa tubo....na may maliit na T-joint sa dulo parang T's ng manok....mag pagawa ka rin ng lalagyan ng tubig na half inch lang na kahugis ng oven floor....huwag mong tatangalin yong bakal na cover ng burner dahil doon naka patong yong lalagyan ng tubig....gagawa ako ng drawing para mag karoon ka ng idea......maganda meron ka nyan para sideline at para kong lagi kang may party lagi kang may litson....tinaamad na kasi akong mag litson tumataas ang kulesterol ko sa katitikim.....

[FORTBONIFACIO]

ito 100% ito gawa luto sa oven.... kita mo yong paa parang nalaga.....baka gawa ito ni JUN dyan sa may bandang LA.

[ka emong]

fort pwede akin yung buntot???sarrrrraaaaaapppp

[SheltonRH]

Originally Posted by FORTBONIFACIO

http://photobucket.com/albums/y129/F...athers/pig.jpg ito 100% ito gawa luto sa oven.... kita mo yong paa parang nalaga.....baka gawa ito ni JUN dyan sa may bandang LA.

sir fort,ang sarap naman nito close up pa sir... hehehe.ginutom tuloy ako sa nakita ko...

pahingiii.BANDANG TIYAN AKIN.HEHEHE..

Originally Posted by FORTBONIFACIO

Noy Buster ito ang set-up nyan......humanap ka ng malaking oven...yong mga lumang model na oven na ginagamit sa galley....actually maliit lang ang loob nyon gawa ng may mga division kaya i-improvise mo tanggalin mo yong mga division nya hanggang sa lumaki....yong pinapatunagan ng mga division itira mo yong sa gitna para may pag patungan ka ng pantuhog na gawa sa tubo....na may maliit na T-joint sa dulo parang T's ng manok....mag pagawa ka rin ng lalagyan ng tubig na half inch lang na kahugis ng oven floor....huwag mong tatangalin yong bakal na cover ng burner dahil doon naka patong yong lalagyan ng tubig....gagawa ako ng drawing para mag karoon ka ng idea......maganda meron ka nyan para sideline at para kong lagi kang may party lagi kang may litson....tinaamad na kasi akong mag litson tumataas ang kulesterol ko sa katitikim.....

Klasmeyt FB,,,
masahe muna,,, habang naga-pahinga ka,,, bago i-tuloy etung drawing netung oven,,,
nakaka-taas din pala ng kulesterol,,, habang naga-litson,,, ang patikim-tikin,,,

[RENEGADE]

sarap talaga ng litsong baboy

Originally Posted by FORTBONIFACIO

Noy Buster ito ang set-up nyan......humanap ka ng malaking oven...yong mga lumang model na oven na ginagamit sa galley....actually maliit lang ang loob nyon gawa ng may mga division kaya i-improvise mo tanggalin mo yong mga division nya hanggang sa lumaki....yong pinapatunagan ng mga division itira mo yong sa gitna para may pag patungan ka ng pantuhog na gawa sa tubo....na may maliit na T-joint sa dulo parang T's ng manok....mag pagawa ka rin ng lalagyan ng tubig na half inch lang na kahugis ng oven floor....huwag mong tatangalin yong bakal na cover ng burner dahil doon naka patong yong lalagyan ng tubig....gagawa ako ng drawing para mag karoon ka ng idea......maganda meron ka nyan para sideline at para kong lagi kang may party lagi kang may litson....tinaamad na kasi akong mag litson tumataas ang kulesterol ko sa katitikim.....

manoy fortb, interesado rin ako sa inyong drawing, hintayin ko na lang dito
thanks

yung picture sa pinaka itaas
ang tamang paglilitson
ang uling ay nasa gilid lang
at wala mismo sa ilalim
ng nililitsong baboy

ang gamit ng mga yugolabyan
dito ay drum na biniyak sa gitna
tapos lagyan nila ng uling ito
ang palpak lang sa sistemang ito
ay yung uling na mismo sa ilalim
ng nililitsong baboy
ang baboy ay nauusukan ng rekta
tapos kapag tumutulo yung taba ngmantika
ay nagliliyab-----
kung mahina hina ka sa pag lilitson
at mabagal pumihit
ay sunog ang balat ng litson mo

sa pag lilitson naman
ay sabaw ng fresh buko lang ang gamit namin
habang pinipihit mo ang baboy na nililitson
ay paminsan minsan aypinapahiran mo ng sabaw ng buko
para kapag maluto---ay malutong

[SheltonRH]

Originally Posted by sir_nico

bro...eto...simple...lang...pero...rock...heheh
http://i8.photobucket.com/albums/a26...day2003010.jpg

SIR NIKO AKIN YUNG NAKASOMBRERO PRE..HAHAHA..SARAP WALA BANG TAGAY HABANG NAGIIKOT...... LAMBANOG MUNA PARA GANADO SA IKOTAN..SARAAAAAP
AKIN MUNA ANG BANDANG TIYAN SIR..HAHAHAHA....

mga bossing,
sa mga nakasubok ng
maglitson
ilang oras ba maluto ang isang litson..say average size na baboy


curious lang

[Camarines]

Originally Posted by buster

mga bossing,
sa mga nakasubok ng
maglitson
ilang oras ba maluto ang isang litson..say average size na baboy


curious lang

4 1/2 to 6 hours daw sabi doon sa video sa youtube. Type mo sa search roasting pig lalabas ang e-z roaster.

[FORTBONIFACIO]

Noy Buster...sa draft lang ito....alam mo naman kagagaling ko lang doon kaya nangangatog pang mag Draw....

[FORTBONIFACIO]